ノゲシ

　アジアやヨーロッパの熱帯から温帯に広く分布し，また北アメリカにも帰化，日本でも各地の道端や荒地などにふつうに生えている２年草。

　茎の高さは、１ｍ内外で、中空。
　葉は、アザミに似ているが，とげがなく軟らかい。茎や葉を切ると、白い乳液を出す。
　花は、春から夏。
　学名の種小名は、野菜という意味で，この若苗は食用とする。
（原色牧野植物大図鑑から）

　同科同属で、ノゲシより大形のオニノノゲシも、別ページに掲載してあります。

　なお、秋に咲くアキノノゲシやムラサキニガナは、同じキク科ですが、アキノノゲシ属で、ノゲシと同属ではありません。